Sur les marais salants de Guérande et de Batz sur mer, les personnes qui entretiennent et récoltent le sel sont appelées « Paludier ».
Le terme « paludier » vient du breton « palud » qui veut dire « marais, marécage » ou « palud holen » ( marais salant).
Autrefois, était appelés « Saulnier », les personnes qui transportaient le sel à dos de mulet et qui le revendaient en Bretagne notamment.
Aujourd’hui le terme « saunier » est communément donné aux personnes qui cultivent les marais salants au sud de la Loire.
Levé de soleil d’Avril L’habillage de la saline, de son cobier TRAPPE DE VASIÈRE SUR UNE BONDRE L’habillage de la saline Au seuil du mois
Brèche dans les marais après une tempête Les tempêtes: Lors de fortes tempêtes, le marais peut être impacté, soit par les coups de butoir des
L’hiver, le marais est presque au repos, on profite de ces mois sans sel pour refaire des niveaux dans les différents bassins, on appelle cela
En ce mois de mars, c’est le nettoyage des fares et la réfection de tous les ponts qui se sont détériorés pendant l’hiver.
Nous vous proposons une large gamme de notre gros sel de Guérande et fleur de sel de Guérande nature ou aromatisée.
Paiement sécurisé
Inscrivez-vous à notre newsletter. Rejoignez-nous dans notre quête pour préserver le sel, la tradition et la beauté de la région de Guérande.
