L’Écrin de Sel, une famille de paludiers depuis 5 générations.

Différence entre paludier et saunier

Différence entre paludier et saunier.

Sur les marais salants de Guérande et de Batz sur mer, les personnes qui entretiennent et récoltent le sel sont appelées « Paludier ».

Le terme “paludier” vient du breton “palud” qui veut dire “marais, marécage” ou “palud holen” ( marais salant).

Autrefois, était appelés « Saulnier », les personnes qui transportaient le sel à dos de mulet et qui le revendaient en Bretagne notamment.

Aujourd’hui le terme “saunier” est communément donné aux personnes qui cultivent les marais salants au sud de la Loire.

SEL ET FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE

Venez découvrir nos différents sels natures et aromatisés
Différence entre paludier et saunier
Vaux, glissement de talus

Les tempêtes

Brèche dans les marais après une tempête Les tempêtes: Lors de fortes tempêtes, le marais peut être impacté, soit par les coups de butoir des

Lire la suite »

Inscrivez-vous à notre newsletter. Rejoignez-nous dans notre quête pour préserver le sel, la tradition et la beauté de la région de Guérande.

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité