L’Écrin de Sel, une famille de paludiers depuis 5 générations.

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Différence entre paludier et saunier

Différence entre paludier et saunier. Sur les marais salants de Guérande et de Batz sur mer, les personnes qui entretiennent et récoltent le sel sont appelées « Paludier ». Le terme “paludier” vient du breton “palud” qui veut dire “marais, marécage” ou “palud holen” ( marais salant). Autrefois, était appelés « Saulnier », les personnes […]

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Où nous trouver

L’écrin de Sel, 2 bis rue du Guhaut Roffiat
44740 Batz sur mer,

Notre sel détient le label IGP :

(Indication Géographique Protégée : « Sel de Guérande »).

C’est dans cet écrin de nature,

entre terre et mer, que se situent les marais salants de Guérande, espace naturel préservé d’une riche biodiversité, entièrement façonné par l’homme …

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